Ihr Fisch-Fachgeschäft mit kleinem Restaurant
Hier finden Sie uns:
Fisch-Manufaktur Kaden Wolkensteiner Strasse 1
09496 Marienberg / Erzgebirge
Telefon: +493735/62944
Telefax: +493735/660039
Herzlich Willkommen auf der Website des 1. sächsischen Fisch-Sommeliers!
Nur noch für kurze Zeit !!!!
Karpfen aus der Lausitz frisch aus unserem Fischbecken, halten wir von September bis April für Sie bereit. Ob als ganzen Fisch, Tranchen, Hälften oder Filet, bei uns bekommen Sie den Karpfen so wie er zu Ihrem Lieblings- Gericht passt.
Unser Team wünscht Ihnen schon jetzt einen "Guten Appetit".
Wieder mit im Angebot:
Karpfenfilet grätenfrei mit oder ohne Haut.
Ab 02.05.2025 ist wieder Schollenzeit !!!
Fangfrische Schollen bereichern zur Zeit unser Sortiment an frischem Fisch. Erhalten können Sie diese ausgenommen mit Kopf als ganzen Fisch, küchenfertig, oder von uns vor Ort handfiletiert.
Schollen haben ein delikates, weißes Fleisch, daß in den Monaten Mai - Juli besonders zart und schmackhaft ist.
Na Appetit bekommen?
Unser Team berät Sie gern mit Rezeptvorschlägen oder frischen Beilagen wie z.B. unserem frischen Beelitzer Spargel.
Saisonbeginn - frische holländische Matjes!
In diesem Jahr beginnt in unserem Geschäft der Verkauf des neuen holländischen Matjes
am Mittwoch den 18.06.2025.
Den neuen holländischen Matjes beziehen wir frisch, von einem traditionsreichen Familienunternehmen in Scheveningen.
Ob vor Ort von uns handfiletiert oder als Beilage in unseren frischen Salaten......... dieser Matjes ist für jeden Kenner ein Genuß.
Frischer Fisch für jede Gelegenheit. Ob für die einfache Fischmahlzeit unter der Woche, das Gourmet- Rezept zum Sonntagsmahl oder die exklusive Fisch- oder Meeresfrüchte- Spezialität für ihre Festlichkeit. Unser Team berät sie gern und freut sich auf ihren Besuch!
Sortiment
Wir achten bereits bei der Auswahl unserer Produkte auf höchste Qualität und Frische, damit wir Ihnen nur beste Waren anbieten können. Unseren Frischfisch beziehen wir direkt vom Versandlager in Bremerhaven oder von regionalen Erzeugerbetrieben. Unser Filet vom frischen Fisch wird direkt von uns per Hand filetiert und spart sich somit längere Standzeiten auf industriellen Filetierstraßen. Verschiedenste Feinkostsalate und Räucherfische werden ebenfalls in unserer Produktion hergestellt. Dabei verwenden wir zum teil sehr alte, traditionelle Familien- Rezepte. Kommen Sie direkt vorbei und überzeugen Sie sich von unseren täglich wechselnden Frische- Angeboten!
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