Sortiment

Frisch- Fisch

Unser Angebot:

Frische norwegische Kabeljauloins (grätenfrei)

 100g ab nur 2,29 €

 

 

Frischfisch ist dank schneller und lückenloser Logistik per Flugzeug und LKW auch im Binnenland in mindestens genauso guter Qualität wie in den Küstenregionen erhältlich. Unser Frischfischsortiment umfasst nahezu alle verfügbaren Spezies die zum jeweiligen Zeitpunkt frisch auf dem Markt angeboten werden. Die wöchentlich angebotene Vielfalt an frischem Fisch wird zum Großteil aber auch von Kundenwünschen mitbestimmt.

 

Unsere frische Ware beziehen wir zum Teil von namhaften Importeuren, überwiegend jedoch direkt vom Ursprung. Knapp die Hälfte des Sortiments (z.B. Karpfen, Forellen, Hecht, Zander, Wels, Stör, Flußbarsch, Schleie ) stammen dabei von sächsischen Produzenten und sind je nach Saison in unserem Fischbecken erhältlich. Den übrigen Frischfisch, wie Kabeljau, Schellfisch, Rotbarsch, etc. beziehen wir unter anderem direkt über die Auktion in Bremerhaven. Von dort wird die Ware binnen weniger Stunden per LKW ins Erzgebirge "verschifft". Beim Einkauf der gesamten frischen Ware legen wir großen Wert auf nachhaltigen Fischfang und richten uns dabei nach den Empfehlungen des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (www.portal-fischerei.de)

 

Unsere Öffnungszeiten

Mo. - Fr.    8.00 - 18.30 Uhr

Sa.           8.00 - 12.30 Uhr